Rende 6 porções
Ingredientes
Molho
Modo de preparo
Ferva a água com caldo de legumes. Junte o suco e a proteína de soja, misture e reserve por uma hora. Escorra e adicione os ingredientes restantes. Misture bem e molde seis bifes. Em uma frigideira untada com azeite, grelhe-os por dois minutos de cada lado.
Molho: refogue o alho no azeite. Junte o tomate e a água e cozinhe, mexendo de vez em quando. Tempere com o sal e a pimenta. Junte os temperos verdes, retire do fogo e sirva sobre os bifes.
Dica: se preferir, asse os bifes numa assadeira forrada com papel-alumínio untado com azeite. Fica ótimo! Calorias por porção: 233
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