Lombo suculento com abobrinha

Rende 10 porções

terça 31 julho, 2018
Receita de Lombo assado com abobrinha
Receita de Lombo assado com abobrinha Foto:Ormuzd Alves

Ingredientes

  • 1 ½ kg de lombo suíno
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 cebolas cortadas em quatro
  • 3 dentes de alho cortados ao meio
  • 3 abobrinhas cortadas em rodelas grossas
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • Ramos de tomilho a gosto
  • ½ xícara (chá) de caldo de legumes

Modo de preparo

Veja mais

Coloque a carne em uma assadeira, regue com o azeite, tempere com o sal e a pimenta. Cubra bem com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por uma hora. Retire o papel e distribua a cebola, o alho, a abobrinha e o pimentão. Salpique o tomilho, regue com
caldo e volte ao forno até os legumes ficarem macios.
Dica: use tambóm cenoura, mandioquinha e ervilha. Calorias por porção: 274

Já sabe o que vai fazer de mistura hoje? Assine a newsletter de AnaMaria e receba gratuitamente um cardápio completo para a sua semana! Basta clicar aqui

Karla Precioso
Leia Mais:

Assine a Revista Digital

Bate Bola na Cozinha

BEM-ESTAR

  1. 1 ''Meu filho usa bombinha para asma. Faz mal para o coração?''
  2. 2 Saiba tudo sobre o Parkinson, o distúrbio que surge pela morte dos neurônios
  3. 3 Conheça as 12 orientações europeias que previnem todo tipo de câncer
  4. 4 Maracujá: superalimento muito além de um calmante natural
  5. 5 Comer demais (ou de menos) pode ser um grave problema