Molho pesto de rúcula

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de folhas de rúcula sem os talos
• ½ xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
• 5 colheres (chá) de nozes picadas
• 1 colher (chá) de sal
• 150 g de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de azeite
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Bata no mixer o alho, a rúcula, o manjericão e as nozes. Transfira para uma vasilha e acrescente os demais ingredientes. Misture bem. Use em massas ou saladas de folhas. Calorias por porção: 171

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