Nhoque rápido de queijo

Rende 4 porções

terça 21 agosto, 2018
Receita de Nhoque rápido de queijo
Receita de Nhoque rápido de queijo Foto:Ormuzd Alves

Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de açafrão
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Molho de tomate a gosto

Modo de preparo

Veja mais

Lave as batatas e embrulhe-as em papel-manteiga. Cozinhe-as no micro-ondas na potência normal por cerca de 16 minutos. Deixe esfriar, retire a casca e passe no espremedor. Em uma tigela, misture a batata espremida, o ovo, o açafrão, o queijo parmesão, o sal e a farinha de trigo. Trabalhe bem a massa até ficar homogênea. Com as mãos enfarinhadas, faça rolinhos e corte os nhoques. Cozinhe-os em porções, em água abundante com sal, até que subam à superfície. Retire com o auxílio de uma escumadeira e coloque-os em uma
travessa. Sirva logo em seguida com o molho de sua preferência. Calorias por porção: 507

Já sabe o que vai fazer de mistura hoje? Assine a newsletter de AnaMaria e receba gratuitamente um cardápio completo para a sua semana! Basta clicar aqui

Karla Precioso
Leia Mais:

Assine a Revista Digital

Bate Bola na Cozinha

BEM-ESTAR

  1. 1 Veja 5 exercícios que auxiliam as mães na rotina com os filhos
  2. 2 Cuidados ao fazer as unhas fora de casa: veja como evitar contaminação
  3. 3 Qual é a obrigação do convênio de saúde com pessoas com câncer?
  4. 4 Rico em nutrientes e minerais, peixe traz vários benefícios ao corpo
  5. 5 Musculação sim, mas sem prejudicar a coluna