Ingredientes
Massa
- 1 tablete de fermento biológico
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Sal a gosto
- 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 gema batida para pincelar
Recheio
- 400 g de mortadela fatiada fino
Modo de preparo
Dissolva o fermento no açúcar. Misture o leite, os ovos, a margarina o sal e a farinha até desgrudar das mãos. Cubra e deixe dobrar de tamanho. Trabalhe a massa novamente, divida-a em duas partes e, com um rolo, abra-as em um retângulo. Distribua a mortadela e enrole os retângulos como um rocambole. Molde a rosca, coloque numa assadeira untada com óleo. Espere dez minutos, pincele a gema e leve ao forno até dourar. Calorias por porção: 197
