Pudim de chocolate branco com ameixa

Ingredientes

• 200 g de chocolate branco ralado
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 150 g de ameixa preta picada
• Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite e o chocolate branco e leve ao fogo até o chocolate derreter. Junte o amido, previamente dissolvido em um pouco de leite, e o leite condensado. No fogo brando, mexa até engrossar. Desligue, junte o creme de leite e a ameixa picada. Distribua em taças individuais, deixe esfriar e leve à geladeira até firmar. Decore com as raspas. Calorias por porção: 277

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