Refogado de arroz nutritivo

Rende 6 porções

Karla Precioso

Receita de Refogado de arroz nutritivo | <i>Crédito: André Fortes
Receita de Refogado de arroz nutritivo | Crédito: André Fortes
Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de óleo 
  • 2 xícaras (chá) de cubos de frango cru 
  • 1 cebola média picada 
  • 2 dentes de alho picados 
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru 
  • 4 xícaras (chá) de água fervente 
  • 1 tablete de caldo de galinha 
  • 4 palmitos picados 
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
  • 1 lata de ervilha em conserva escorrida 
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado 
  • Salsa picada a gosto 
  • Banana-da-terra frita para acompanhar
Modo de preparo
Na panela de pressão, aqueça o óleo e junte o frango, mexendo até dourar. Adicione a cebola e o alho e refogue por um minuto. Junte o arroz, misture bem, acrescente a água e o caldo. Tampe a panela e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por quatro minutos. Desligue o fogo e espere sair a pressão. Abra a panela e junte o palmito, o milho, a ervilha e o queijo. Misture bem e passe para uma travessa. Polvilhe com a salsa e decore com a banana. Sirva em seguida. 
Dica: antes de colocar o frango na panela, tempere-o com seus temperos preferidos. Calorias por porção: 326

17/07/2017 - 12:00

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