Nutricionista sugere a melhor maneira de incluir a chia na alimentação para aproveitar todos os benefícios
Redação EdiCase Publicado em 01/05/2023, às 19h00
A semente de chia oferece diversos benefícios para a dieta e para a saúde. Entretanto, para que essas vantagens sejam aproveitadas, é preciso consumi-la corretamente. “A chia deve ser ingerida crua, inteira ou triturada, mas sempre com a casca para aproveitar todos os benefícios”, afirma a nutricionista Izabella Frattezi.
A semente é bem versátil e pode ser acrescentada em diversas preparações, como no iogurte, na fruta, na salada, na sopa, batida no suco ou em vitaminas, ou adicionada na receita de pães, bolos e biscoitos. “Ela tem um sabor muito leve que não altera o paladar dos alimentos. Sendo assim, pode ser ingerida com quase tudo”, incentiva Izabella Frattezi.
Confira o cardápio preparado pela nutricionista Pérola Ribaldo e veja como incluir a semente de chia na dieta.
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