AnaMaria

Benefícios da berinjela

O alimento é um aliado da saúde!

Redação Publicado em 16/02/2018, às 10h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Benefícios da berinjela - iStock
Benefícios da berinjela - iStock

A berinjela é rica em fibras e seu consumo ajuda a aliviar a prisão de ventre e controlar a taxa de colesterol no sangue. Além disso, ela é fonte de antocianinas, antioxidante que age contra a ação dos radicais livres que podem danificar as células do cérebro. Dá pra assar e até fritar!