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É verdade que a ingestão de glúten causa desconforto?

A ingestão de glúten realmente causa desconforto? Entenda

Da Redação Publicado em 16/02/2020, às 14h30

Para quem tem a doença celíaca, os malefícios são enormes - Banco de Imagem/Getty Images
Para quem tem a doença celíaca, os malefícios são enormes - Banco de Imagem/Getty Images

Alimentos sem glúten são cada vez mais comuns devido ao aumento de pessoas intolerantes ao componente que é utilizado em alimentos produzidos com trigo, cevada e centeio. 

Ele não costuma causar reações maléficas, mas o consumo excessivo e novas pesquisas vêm indicando o contrário. 

Para quem tem a doença celíaca, os malefícios são enormes. Alguns deles muito sérios, como câncer de intestino, infertilidade, anemia profunda, entre outros. 

O diagnóstico correto e a dieta totalmente isenta de glúten é primordial para a saúde dessas pessoas. 

DÉBORA TRINKAUS, diretora comercial da Nutfree Alimentos Saudáveis

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