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Que tal se aventurar pelo universo gastronômico?

Listamos 8 livros suuper úteis e cheios de informação

Da Redação Publicado em 24/02/2020, às 16h00 - Atualizado em 04/03/2020, às 11h00

8 livros para quem ama gastronomia - Reprodução/Amazon
8 livros para quem ama gastronomia - Reprodução/Amazon

Se você ama se aventurar na cozinha, está no lugar certo! Preparamos uma lista com livros gastronômicos recheados de dicas, informações e técnicas super úteis que vão te ajudar a preparar pratos deliciosos. Dá uma olhada: 

1. Misturando sabores: Receitas e harmonização de ervas e especiarias

Que tal aprender a combinar sabores? Este livro conta com informações sobre 59 tipos de ervas e especiarias populares no Brasil. Ah, a obra ainda aborda 25 misturas da culinária internacional. 

2. Eataly. Receitas, História e Gastronomia Italiana

O livro do Eataly é ideal para os que querem se tornar experts em cozinha italiana. 

3. Um químico na cozinha: A ciência da gastronomia molecular

Descubra como combinar ciência  e gastronomia! Escrito pelo pesquisador e professor Raphaël Haumont, a obra aborda diferentes temas sobre como inovar na cozinha. 

4. Manual prático de cozinha Senac

Repleto de imagens, o Manual prático de cozinha Senac traz várias explicações, como o passo a passo para a preparação de caldos e molhos. Fora que o livro vem com receitas de entradas, pratos principais e acompanhamentos.

5. Larousse da confeitaria

Quer aprender sobremesas assinadas pela renomada Le Cordon Bleu? Então dá uma olhada neste livro! O material reúne 100 receitas com ilustrações e passo a passo. 

6. Enciclopédia da gastronomia vegetariana

Alerta para os que amam comida vegetariana! Esta enciclopédia conta com várias receitas, que estão organizadas de acordo com as famílias de ingredientes. Prático, né? 

7. Lancheira Saudável

Que tal preparar lanches saudáveis para os pequenos? Com este livro, você vai aprender receitas super fáceis e práticas pensadas por Tatiana De Vuono, nutricionista especializada em alimentação infantil. 

8. Básico: Enciclopédia de Receitas do Brasil

Descubra as raízes brasileiras! Esta enciclopédia traz 512 receitas brasileiras bem tradicionais, viu? 

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3. Um químico na cozinha: A ciência da gastronomia molecular - https://amzn.to/38PcfI0

4. Manual prático de cozinha Senac - https://amzn.toHf /38Nu4

5. Larousse da confeitaria - https://amzn.to/2VckRnS

6. Enciclopédia da gastronomia vegetariana - https://amzn.to/2SLpC6q

7. Lancheira Saudável  - https://amzn.to/2HHKGnR

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