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Mágicas na Cozinha / Inovação e sabor

Não toma álcool? Veja 4 sugestões de drinques para quem não bebe nadinha

Essa lista tem releituras e opções que irão te surpreender

Ana Mota, com supervisão de Vivian Ortiz Publicado em 31/12/2020, às 16h00

Separamos algumas ideias para você aproveitar e se surpreender com inovação e sabor - Divulgação
Separamos algumas ideias para você aproveitar e se surpreender com inovação e sabor - Divulgação

Não é difícil encontrar pessoas que não consomem bebidas alcóolicas seja por tratamento médico ou opção própria. Mas isso não quer dizer que elas perderão ótimos drinques. 

Isso porque existem diversas releituras e criações que não levam álcool em seu preparo. Separamos quatro receitas fáceis para você aproveitar e se surpreender com inovação e muito sabor. Confira! 

CAIPISUCO, UMA RELEITURA DA CAPIRINHA
Que a Caipirinha é um dos drinques mais apreciados, isso todo mundo sabe. Mas há quem não goste de ingerir bebida alcoólica e por isso a Kelly Costa, do Blog Caipirinha Prendada, fez uma releitura dessa bebida, sem álcool. 

INGREDIENTES

  • 1/2 limão tahiti
  • 70 ml de água de coco – quem quiser pode substituir por água com gás
  • 5 physalis
  • 2 colheres (sobremesa) de açúcar
  • Gelo

MODO DE FAZER
Coloque as physalis no copo e macere bem. Em seguida, prepare o limão no copo com a polpa para cima, acrescente o açúcar e macere também. Coloque o gelo, acrescente a água de coco e mexa bem. Decore a borda como desejar e é só saborear.

FOTO: Divulgação

SMOOTHIE DE ÁGUA DE COCO COM FRUTAS VERMELHAS 
Água de coco cai perfeitamente bem nesse época do ano. Mas você já pensou em misturá-la com frutas vermelhas? A Campo Largo pensou e criou esse smoothie delicioso para você aproveitar. 

INGREDIENTES

  • 1 xícara de chá de frutas vermelhas de sua preferência (utilizamos morangos e blueberries)
  • 1/2 banana nanica madura congelada
  • 1/2 xícara de chá de água de coco Campo Largo
  • 1 colher de sopa de sementes de linhaça (opcional)
  • 1 colher de sopa de adoçante natural (stévia ou xilitol) ou açúcar demerara.

MODO DE FAZER
No liquidificador, bata todos os ingredientes por 2 minutos e acrescente gelo. Bata novamente até obter uma mistura cremosa e está pronto. 

FOTO: Divulgação

SANGRIA 
Provavelmente você não consegue imaginar uma Sangria sem vinho, né? Mas tem e a receita é do Chá & Arte. É para lá de saborosa e vai te surpreender. 

INGREDIENTES

  • 6 colheres do chá Magia do Natal da Chá & Arte⠀
  • 2 xícaras (chá) de água fervente⠀
  • 2 xícaras (chá) de água gelada⠀
  • 2 xícaras (chá) de suco de maçã⠀
  • 2 xícaras (chá) de fatias de frutas frescas (o que preferir) ⠀

MODO DE FAZER
Adicione a água fervente ao chá e deixe em infusão por 15 minutos. Coloque a água gelada, o suco de maçã e as frutas secas. Sirva com gelo.⠀⠀
Pode ser adoçado com mel ou stevia à gosto.⠀⠀

FOTO: Divulgação

MILKSHAKE DE ROMÃ COM LARANJA
Estamos acostumados a ver milkshake apenas de sabores como chocolate ou morango, né? É por isso que esta receita vai te impressionar. Isso porque ela leva Romã com Laranja e é bem fácil de preparar. Foi o chef Pablo Lamar, da Hamburgueria Bob Beef, quem criou. 

INGREDIENTES

  • 1 romã
  • 2 laranjas pera
  • 350 g de sorvete de baunilha

MODO DE PREPARO
Retire as sementes do romã e bata com o suco das duas laranjas pera por 30 segundos no liquidificador. Passe a peneira para separar o bagaço do suco. Em seguida, separe 80ml do suco de laranja com romã para o liquidificador e acrescente 350g de sorvete de baunilha. Bata até chegar na consistência cremosa de milkshake.

Montagem: Em um taça de 400 ml, despeje o milkshake e sirva.
FOTO: Divulgação