Como diminuir o sal na comida investindo em temperos?
Da Redação Publicado em 29/02/2020, às 14h30
Esta é uma boa decisão, já que o excesso de sal pode acarretar vários problemas de saúde, como hipertensão, pedras nos rins, AVC, infarto e inchaço.
A dica é evitar os temperos prontos com alto nível de sódio na composição e optar por um tempero caseiro preparado com alho, cebola e uma pitada de sal.
Basta levar esses ingredientes ao liquidificador e bater até formar uma pasta. Você também pode liquidificar 1 xícara (chá) de orégano, 1 xícara (chá) de alecrim, 1 xícara (chá) de estragão e 1 xícara (chá) de sal grosso.
Guarde em pote de vidro na geladeira e use em todos os pratos.
Essas misturas se conservam por várias semanas se acondicionadas dessa maneira. Você vai dar mais sabor à comida com muita praticidade e economia.
JESSICA SANTOS, nutricionista da empresa Superbom
