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Pratos leves (e gostosos) para quem vai cair na folia

Cheia de energia para a festa: não deixe de incluir legumes e verduras no seu cardápio!

Ana Bardella Publicado em 24/02/2017, às 16h22 - Atualizado em 17/01/2020, às 12h37

Refrescante, hein? - Divulgação / ObaHortifruti
Refrescante, hein? - Divulgação / ObaHortifruti

Seja nos bloquinhos de rua, nos clubes ou nas escolas de samba... Para aproveitar o Carnaval, é preciso muita energia! Pensando nisso, a nutricionista Renata Guirau, da Oba Hortifruti, elaborou receitas especiais para quem pretende cair na folia. Nada de festejar de estômago, vazio, hein? Além disso, "beber bastante água, sucos naturais e água de coco ajuda a manter o corpo hidratado durante esses dias", completa.

Confira as melhores (e mais gostosas) opções para os dias de festa!

Picolé colorido de água de coco (foto 1 abaixo)

Ingredientes

2 morangos picados em cubinhos

1 kiwi picado em cubinhos

1 copo de água de coco natural

Forminhas de picolé

Modo de preparo

Coloque as frutas picadas dentro das forminhas de picolé. Preencha o espaço com a água de coco e leve ao freezer até ficar consistente.

Sanduíche prático de atum (foto 2 abaixo)

Ingredientes

2 fatias de pão integral

2 folhas de alface

½ tomate cortado em rodelas

½ cenoura ralada

Patê de atum (2 colheres (sopa) de atum + 1 colher (sopa) de requeijão light)

Modo de preparo

Monte os ingredientes no pão na ordem que preferir e consuma imediatamente.

Legumes assados com patê de queijo (foto 3 abaixo)

Ingredientes

1 cenoura picada em formato palito

½ abobrinha picada em formato palito

Azeite para untar

Orégano, manjericão e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Passe os palitos de legumes no azeite. Coloque em uma forma antiaderente e acrescente os temperos. Leve para assar por 30 a 40 minutos.

Patê de queijos (foto 4 abaixo)

Ingredientes

1 colher (sopa) de queijo gorgonzola

1 colher (sopa) de requeijão light

2 colheres (sopa) de água

Temperos a gosto (pimenta do reino, cheiro verde, alho, etc)

Modo de preparo

Bata tudo no mixer, coloque em uma tigela pequena e passe os palitinhos de legumes no patê.

Vitamina antioxidante (foto 5 abaixo)

Ingredientes

1 banana pequena congelada

Lascas de gengibre a gosto

1 colher (sopa) de beterraba ralada

½ polpa de frutas vermelhas congeladas (morango / mirtilo / amora / framboesa)

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Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador ou mixer. Beba em seguida.

Wrap de couve (foto 6 abaixo)

Ingredientes

3 colheres (sopa) de frango desfiado temperado

2 colheres (sopa) de cenoura ralada

1 colher (sopa) de requeijão light

1 folha de couve

Modo de preparo

Retire o talo da folha de couve e abra-a em uma superfície limpa. Misture o frango desfiado, com a cenoura e o requeijão, formando uma pasta. Coloque a pasta na folha de couve e faça um rolinho. Consuma em seguida.