Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de
arroz cozido
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão picadas
- 1 cebola pequena picada
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Óleo para fritar
Modo de preparo: em uma tigela, misture o
arroz, o leite, as folhas de manjericão, a cebola, o parmesão, os ovos
ligeiramente batidos, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e o fermento. Faça
os bolinhos com o auxílio de uma colher e frite no óleo quente.
Dica: para
dar um charme, sirva os bolinhos espetados em um palito com uma folhinha de
manjericão.
