Cheesecake cremoso no copinho para adoçar seu dia

Já pensou no que vai comer hoje de sobremesa? A dica do dia é esse cheescake cremoso no copinho, uma receita desenvolvida pela Vitarella. Vale a pena a aposta. Confira.

INGREDIENTES

• 200 g de biscoito cream cracker
• 150 g de manteiga com sal
• 600 g de cream cheese
• 60 ml de sumo de limão
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
• 300 g de chantilly
• 150 g de açúcar
• 400 g de goiabada cremosa ou em calda

MODO DE PREPARO

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No liquidificador, triture o biscoito, formando uma farofa fina. Despeje numa tigela e junte a manteiga. Misture bem. Transfira para uma assadeira e leve ao forno, preaquecido, por 8 minutos. Deixe esfriar. Numa tigela, misture o açúcar, o sumo de limão e a essência. Adicione o cream cheese e bata na batedeira até ficar um creme homogêneo. Misture o chantilly ao creme de queijo. Em copinhos ou taças, alterne camadas de creme de queijo, goiabada e farofa. Leve para gelar.

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