Com fome? Confira a receita desse penne com molho de queijo e linguiça

Esse Penne com molho de queijo e linguiça promete deixar todo mundo com água na boca. Essa é uma receita desenvolvida pela marca Fortaleza. Confira!

INGREDIENTES

Molho

EITA!

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LUXO NAS ALTURAS

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• 4 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 litros de leite em temperatura ambiente
• 4 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo 
• 600 g de linguiça fresca em rodelas
• 2 cebolas grandes cortadas em meia-lua

Massa

• 500 g de penne cozido al dente
• 1 colher (sopa) de sal
• 3 talos de cebolinha picados

MODO DE PREPARO

Derreta a manteiga e junte a farinha. Em fogo baixo, mexa por alguns instantes até tostar a farinha. Aos poucos, despeje o leite, mexendo vigorosamente para não empelotar. Cozinhe até encorpar. Junte o queijo ralado e mexa até obter um molho homogêneo e espesso. Tempere com o sal e reserve. Numa frigideira, aqueça o óleo e doure a linguiça.

Retire-as e, na mesma frigideira, doure a cebola. Misture a linguiça e reserve. Numa travessa, despeje o penne, acrescente o molho e misture a linguiça acebolada. Polvilhe a cebolinha e sirva.