Confira receitas incríveis para comemorar o Dia dos Pais
O Dia dos Pais, comemorado no próximo domingo (11), está chegando! Que tal aproveitar a oportunidade para reunir a família e preparar receitas incríveis?
Chame todo mundo para a cozinha e faça aquela refeição de dar água na boca. Confira as receitas que vão fazer sua reunião em família ainda mais prazerosa.
COSTELINHA DE PORCO AGRIDOCE
(Foto:Codo Meletti)
Ingredientes
Molho
Acompanhamento
Modo de preparo
Molho
Leve o açúcar mascavo ao fogo, mexendo até dissolver. Junte os ingredientes restantes e misture bem. Reserve.
Montagem
Coloque a costelinha numa assadeira, pincele o molho e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, por 1 hora, pincelando o molho mais duas vezes. Retire o papel e junte os legumes (a batata bolinha deve ser aferventada antes), pincelando o molho. Asse por mais 30 minutos, pincelando a costelinha e os legumes mais duas vezes ou até dourar. Sirva em seguida.
ESTROGNOFE LEVE
(Foto: Codo Meletti)
Ingredientes
Estrogonofe
Acompanhamento
Modo de preparo
Estrogonofe
Frite o frango no óleo até dourar. Adicione a cebola e o tomate e refogue bem. Acrescente a mostarda, o sal e a água, misture, tampe e cozinhe em fogo baixo até ficar macio. Polvilhe a farinha, misture e junte o iogurte. Mexa bem e reserve.
Acompanhamento
Aqueça o azeite e junte a batata. Tempere com sal, pimenta e salsa. Sirva com o estrogonofe.
LASANHA COM ESPINAFRE E TRÊS QUEIJOS
(Foto: André Fortes)
Ingredientes
Modo de preparo
Aqueça o óleo numa panela e refogue a cebola e o alho até a cebola ficar transparente. Acrescente o espinafre e refogue até quase secar. Junte o leite, a farinha, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe até formar um molho grosso. Reserve.
Montagem: num refratário levemente untado, alterne camadas de molho de tomate, lasanha, creme de espinafre, queijo ralado, ricota e salsa picada. Finalize com a mussarela. Leve ao forno, preaquecido, até o queijo derreter e dourar. Sirva o prato bem quente.
MANJAR DE COLHER
(Foto: Codo Meletti)
Ingredientes
Creme
Farofa
Modo de preparo
Creme
Leve ao fogo o leite condensado, com as gemas, o leite e o amido, mexendo sempre até engrossar. Distribua metade em seis recipientes e deixe esfriar. Reserve o creme restante.
Farofa
Leve ao fogo o açúcar com o coco, mexendo sempre até dourar levemente. Ao esfriar, distribua metade da farofa de coco entre os recipientes, cubra com o creme restante e polvilhe mais farofa. Leve à geladeira por duas horas antes de servir.
PUDIM DA VOVÓ
(Foto: André Fortes)
Ingredientes
Modo de preparo
Passe o caramelo numa forma de buraco no meio com 20 cm de diâmetro. Reserve. Numa tigela, bata as gemas com um garfo. Ponha no liquidificador com o leite condensado e o leite. Bata bem. Transfira para a forma caramelada e leve ao forno, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até ficar firme. Gele bem antes de desenformar.
MUSSE DE MARACUJÁ
(Foto: Codo Meletti)
Ingredientes
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador por dois minutos. Passe para uma travessa funda ou taças individuais e gele por uma hora ou até firmar. Decore com polpa de maracujá aquecida com um pouco de açúcar e sirva logo em seguida.