Ingredientes- 1 mamão verde cortado em cubos
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 4 cravos
- 1 pau de canela
- 100 g de coco ralado
Modo de preparo: numa vasilha, coloque o mamão e cubra com água. Junte o bicarbonato, deixe de molho por uma hora, escorra e lave bem. Numa panela grossa, leve ao fogo o açúcar, a água, o cravo e a canela. Quando virar uma calda rala, junte o mamão e cozinhe até ficar transparente. Acrescente o coco e conserve na geladeira. Calorias por porção: 43
