Essa quiche delícia de bacon e brócolis é de dar água na boca

Está afim de fugir do tradicional arroz, feijão ou macarrão no almoço ou jantar? Quer surpreender com uma prato saboroso? Que tal apostar nessa saborosa quiche de bacon e brócolis? Uma receita especial e desenvolvida pela Puro Sabor. Confira! 

INGREDIENTES
Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 pitada de sal
• 4 colheres (sopa) de água

Recheio

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• 2 xícaras (chá) de bacon em cubos
• 6 dentes de alho em lâminas
• 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO
Misture a farinha, a margarina, o sal e a água até obter uma massa lisa. Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 20 minutos. Em uma 
panela aquecida, frite o bacon na própria gordura até dourar. Escorra e reserve. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (20 cm de
diâmetro) com a massa e espalhe o bacon frito. Na gordura do bacon, frite o alho, adicione o brócolis, o tomate e refogue por 3 minutos. Retire do fogo,
junte o leite, o creme de leite, os ovos, o sal, a pimenta e misture bem. Despeje sobre o bacon. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Sirva.

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