Incremente a sua farofa com pedaços de linguiça ou sobras de carne ou frango desfiados
Ingredientes- 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
- 100 g de toucinho defumado picado
- 1 cebola picada
- 1/2 colher (sopa) de açafrão-da-terra (cúrcuma)
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo: numa panela, junte o óleo e o toucinho e leve ao fogo alto, mexendo até dourar. Acrescente a cebola e o açafrão, misturando bem. Adicione a farinha, mexa e tempere com o sal e a pimenta. Sirva em seguida como acompanhamento.