Rende 10 porções
Ingredientes
Modo de preparo
Coloque a carne em uma assadeira, regue com o azeite, tempere com o sal e a pimenta. Cubra bem com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por uma hora. Retire o papel e distribua a cebola, o alho, a abobrinha e o pimentão. Salpique o tomilho, regue com
caldo e volte ao forno até os legumes ficarem macios.
Dica: use tambóm cenoura, mandioquinha e ervilha. Calorias por porção: 274
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