Ingredientes- 2 colheres (sopa)
de azeite
- 1 colher (sopa)
de suco de limão
- Sal e pimenta
a gosto
- ½ xícara (chá) de
cebolinha picada
- 3 xícaras (chá)
de rúcula
- 2 abacates
cortados
em fatias
- 2 laranjas em
gomos, sem pele
- 4 rabanetes
em rodelas finas
Modo de preparo
Numa tigela, misture bem o azeite, o suco de
limão, o sal, a pimenta e a cebolinha. Reserve.
Numa travessa, acomode as folhas de rúcula,
as fatias de abacate, os gomos de laranja e as
rodelas de rabanete. Regue o molho reservado
e sirva logo em seguida. Calorias por porção: 458