De sabor intenso, a culinária mexicana é uma tentação
Você sabia que a gastronomia mexicana é tão variada e cercada de tradições, que foi declarada Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco?
A grande vantagem é que você consegue experimentar essa iguaria em casa. Confira esta receita, que rende oito unidades, e foi elaborada pela chef Ivy Oliveira, da cozinha experimental Coqueiro®.
INGREDIENTES
Sour cream (creme azedo)
Vinagrete
Recheio
MODO DE PREPARO
Sour cream: Na batedeira, bata os ingredientes em velocidade média até ficar firme. Reserve na geladeira.
Vinagrete: Misture bem os ingredientes.
Recheio: Aqueça o azeite e doure ligeiramente o alho e a cebola. Junte os outros ingredientes e refogue rapidamente. Recheie os tacos e sirva logo em seguida.