Ingredientes- 2 colheres (sopa) de
margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
- 3 claras
Modo de preparo: aqueça o forno a 180°C. Em uma
panela, derreta a margarina. Junte a farinha e mexa até dourar. Retire do fogo
e deixe esfriar. Acrescente as gemas uma a uma, mexendo sem parar. Junte o
leite condensado, as raspas de casca de laranja e misture bem. Bata as claras
em neve com uma pitada de sal e incorpore à mistura. Despeje em quatro forminhas próprias
para suflê ou em um refratário untado e forrado com papel-manteiga. Leve ao
forno e asse por 20 minutos. Rende 4 unidades.
