Rende 8 porções
Ingredientes
Molho
Modo de preparo
Numa tigela, misture o mel e a mostarda. Reserve. Faça cortes quadriculares no tender, espete os cravos nas junções e sobreponha os anises-estrelados. Lambuze-o com essa mistura e leve ao forno até dourar.
Molho: derreta a manteiga, junte a farinha e misture, em fogo médio, por dois minutos. Retire e adicione a marinada de mel e mostarda que sobrou. Misture com um batedor de arame, tempere com sal e pimenta e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Espalhe sobre a carne e sirva. Calorias por porção: 160