Um doce para alegrar seu dia: torta de banana com musse de chocolate

Em alguns momentos, tudo o que precisamos é de um doce. E quando tem chocolate fica impossível de recurar. Por isso, separamos essa incrível torta de banana com musse de chocolate para alegrar e adoçar o seu dia. Confira!

INGREDIENTES

Massa

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AUSENTE

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• 1 pacote de biscoito de chocolate sem recheio triturado
• 50 g de margarina em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de água gelada

Recheio 

• 6 bananas cortadas em rodelas grossas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Suco de ½ limão 

Musse

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
• 3 claras
• ¼ de xícara (chá) de açúcar
• 300 g de chocolate ao leite picado
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de rum

MODO DE PREPARO

Massa: misture o biscoito com a margarina e a água até formar uma farofa úmida. Pressione a farofa no fundo e nas laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro. Leve ao forno, preaquecido, por cerca de 10 minutos.

Recheio: em uma frigideira, coloque as rodelas de banana, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo e cozinhe até o açúcar derreter e
caramelizar a banana. Deixe esfriar.

Musse: hidrate a gelatina de acordo com as instruções. Deixe amornar. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar. Derreta o chocolate, misture o creme de leite, a gelatina, o rum e as claras em neve. Montagem: sobre a massa distribua as rodelas de banana e, por cima, a musse. Leve à geladeira até firmar.