Sem ideia para a próxima refeição? Que tal preparar essa receita de Fraldinha Recheada no forno? Veja o passo a passo, desenvolvido pelo churrasqueiro José Almiro, do Churrasqueadas, e se surpreenda com o sabor!
Tempo de preparo: 1h30
Rendimento: 6 porções
Execução: Fácil
INGREDIENTES
- 1,5kg de fraldinha
- Sal fino
- Pimenta do Reino
- 400g de bacon
- 1 cebola
- Pimenta dedo de moça
- 800g de batatas
- Azeite
- Lemon Pepper
- Alho
MODO DE PREPARO
- Pegue a fraldinha e retire a gordura da peça. Tempere com sal e pimento do reino a gosto. Espalhe a fatia de bacon pela peça e complete com camadas de cebolas. Coloque pimenta dedo de moça fatiada sem semente. Enrole a fraldinha. Reserve.
- Corte as batatas ao meio e faça uma cama com estes pedaços no fundo da travessa. Tempere com sal, azeite e salpique o lemon pepper.
- Coloque a fraldinha na travessa e cubra com alho picado. Leve ao forno por 90 minutos a 180º C. Retire e sirva-se.
