Banana Hot com Sorvete de Doce de Leite; confira o modo de preparo

Procurando um doce diferenciado? Sem problemas! Confira a sugestão do Restaurante Kindai em parceria com Häagen-Dazs: Banana Hot com Sorvete de Doce de Leite. A receita rende 2 porções. 

INGREDIENTES 

•  2 bananas nanicas
•  1 ovo batido com 2 colheres de sopa de água
•  1 xícara de farinha Panko
•  ½ xícara de óleo
•  4 tabletes de paçoquinha
•  ¼ de xícara de doce de leite diluída com ¼ de xícara de creme de leite
•  2 bolas de sorvete de doce de leite

MODO DE PREPARO

 Descasque e empane as bananas passando no ovo batido e depois na farinha Panko, faça essa operação mais um vezes com cada banana pra fazer uma casca consistente. Reserve.Esquente o óleo numa frigideira que caiba a banana inteira. Não deixe esquentar demais, precisa estar quente sem sair fumaça.Frite as bananas virando a cada 2 minutos, retire do óleo quando as bananas estiverem douradas. Escorra em papel absorvente.Para servir, coloque uma banana em cada prato, passe o doce de leite em fios sobre as bananas, esfarele 2 quadradinhos de paçoca e ao lado coloque 1 bola de sorvete de doce de leite.

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