Estrogonofe de palmito: receita bem original

O sabor fica tão irresistível quanto a versão com carne ou frango

Karla Precioso Publicado quarta 16 setembro, 2015

O sabor fica tão irresistível quanto a versão com carne ou frango
Receita de Estrogonofe de palmito - J. Carvalho
Em pouco tempo, você prepara o cardápio de hoje!


Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 vidro de palmito em rodelas grossas
  • 1 xícara (chá) de champignons em conserva fatiados
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 caixa de creme de leite
  • Salsa picada a gosto
  • Arroz branco e batata palha a gosto


Modo de preparo: aqueça o óleo e doure levemente a cebola. Junte o molho, a mostarda, o palmito e o champignon escorridos. Ferva em fogo baixo por cinco minutos. Dissolva o amido na água e adicione à mistura. Junte o creme de leite, mexendo. Polvilhe com a salsa e sirva com o arroz e a batata palha.

Último acesso: 13 Aug 2020 - 15:01:47 (1006792).

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