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Receitas AnaMaria / Sobremesa

Aprenda a preparar um maravilhoso pudim de travessa

Pudim de travessa; confira o passo a passo dessa maravilha

Da Redação Publicado em 10/10/2019, às 16h00

Aprenda a fazer um maravilhoso pudim de travessa - Reprodução: ANDRÉ FORTES
Aprenda a fazer um maravilhoso pudim de travessa - Reprodução: ANDRÉ FORTES

Deu vontade de comer um docinho? Sem problemas! Confira essa receita para um maravilhoso pudim de travessa! O preparo rende 8 fatias e tem 492 calorias. 

INGREDIENTES PARA MASSA 

  • 5 ovos
  • 1 lata de doce de leite (400 g)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de coco ralado torrado

INGREDIENTES PARA A COBERTURA

  • 1 vidro de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de coco ralado grosso torrado
  • ½ colher (sopa) de amido de milho

MODO DE PREPARO DA MASSA 

No liquidificador, bata bem os ingredientes. Coloque em uma forma de bolo inglês untada e leve ao forno, em banho-maria, até assar e firmar. Desenforme gelado. 

MODO DE PREPARO DA COBERTURA 

Leve ao fogo os ingredientes, mexendo até engrossar levemente. Deixe esfriar e sirva sobre o pudim.

DICA: se não encontrar coco torrado, leve ao fogo a polpa numa frigideira, mexendo sempre até dourar.