AnaMaria

Musse com sorvete e damasco

Rende 6 porções

Karla Precioso Publicado em 06/06/2017, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Receita de Musse com sorvete e damasco - Ormuzd Alves
Receita de Musse com sorvete e damasco - Ormuzd Alves
Ingredientes
  • 200 g de chocolate branco picado
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 2 claras
  • 6 colheres (sopa) de geleia de damasco
  • 6 colheres (sopa) de água
  • 6 bolas de sorvete de chocolate
Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria. Deixe esfriar e acrescente, aos poucos e mexendo sem parar, o creme de leite. Bata as claras em neve e incorpore ao chocolate. Distribua a musse em taças e leve para gelar. Em uma panela pequena, coloque a geleia, a água e leve ao fogo baixo, mexendo até formar uma calda. Deixe esfriar. Distribua a calda sobre as musses e leve novamente para gelar. Na hora de servir, acrescente o sorvete. Calorias por porção: 330