AnaMaria

Omelete assada de arroz

Rende 8 porções

Karla Precioso Publicado em 31/08/2018, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h46

Receita de Omelete assada de arroz - Ormuzd Alves
Receita de Omelete assada de arroz - Ormuzd Alves

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • ½ pimentão verde picado
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • Sal, pimenta e salsinha picada a gosto
  • 2 tomates em rodelas
  • 150 g de presunto fatiado
  • 150 g de mussarela fatiada
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

Aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o pimentão. Junte o arroz, o sal, a pimenta e a salsa. Ponha metade do arroz num refratário. Faça camadas de tomate, presunto e mussarela. Cubra com o restante do arroz. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o queijo ralado. Despeje sobre o preparado, polvilhe o orégano e leve ao forno, preaquecido, até dourar. Calorias por porção: 363

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