AnaMaria

Picadinho de lombo

Rende 8 porções

Karla Precioso Publicado em 18/01/2019, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h46

Receita de Picadinho de lombo - André Fortes
Receita de Picadinho de lombo - André Fortes

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 kg de lombo suíno cortado em tiras finas
  • 3 tomates, sem pele e sem sementes, picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 lata de milho escorrida
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • Salsa picada a gosto
  • 2 ovos cozidos e cortados em quatro

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho e as tiras de carne. Junte o tomate, o sal e a pimenta. Refogue mexendo sem
parar por 1 minuto. Adicione o molho de tomate e o milho e cozinhe por mais alguns minutos. Desligue o fogo, junte a azeitona e a salsa. Coloque em uma travessa, disponha os ovos e sirva em seguida acompanhado de arroz branco.
Dica: você pode usar o picadinho como molho para massa. Calorias por porção: 392