AnaMaria

Pudim na latinha

Receita elaborada pelo canal de TV por assinatura Food Network

Karla Precioso Publicado em 19/02/2018, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Receita de Pudim na latinha - Divulgação
Receita de Pudim na latinha - Divulgação

Ingredientes

Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos

Caramelo

  • 200 g de açúcar
  • 100 ml de água

Modo de preparo

No liquidificador, bata na velocidade mínima o leite condensado, o leite e os ovos. Reserve.
Caramelo: em uma panela, misture o açúcar e a água e deixe em fogo baixo até derreter por completo. Quando ficar dourado, está pronto. Desligue o fogo e transfira o caramelo para as latinhas (use latas de leite condensado como formas para o pudim), passando por todas as
laterais. Em seguida, despeje o pudim e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, em banho-maria, por cerca de uma hora. Espere esfriar e desenforme (passe uma faca pequena em volta do interior da lata e vire o pudim em um prato). Sirva em seguida. Rende 3 unidades. Calorias por unidade: 845

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