AnaMaria

Quindão magrinho

Rende 6 fatias

Karla Precioso Publicado em 24/01/2018, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Receita de Quindão magrinho - André Fortes
Receita de Quindão magrinho - André Fortes

Ingredientes

  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 ovos caipiras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de coco ralado seco

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite de coco, a manteiga e os ovos. Junte o açúcar e o coco. Bata até misturar. Despeje numa forma de buraco com 20 cm, untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve ao forno, preaquecido e em banho-maria, por 50 minutos ou até assar e dourar levemente. Ao esfriar, leve à geladeira por quatro horas. Desenforme e sirva.
Dica: reduzimos a quantidade de gemas e usamos ovos caipiras, que deixam o doce muito mais amarelinho. Calorias por fatia: 433