Bolinho de chuva com banana

Dica: use pedaços de goiabada no lugar da banana

Karla Precioso Publicado quarta 25 maio, 2016

Dica: use pedaços de goiabada no lugar da banana
Receita de Bolinho de chuva com banana - André Fortes
Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 3 bananas maduras, sem casca, em rodelas médias
  • Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo: em uma tigela, misture com um garfo ou fouet o leite com o ovo, o açúcar, o óleo, a farinha e o fermento até obter uma massa lisa e não muito grossa. Em uma panela pequena, aqueça óleo suficiente para fritura de imersão. Misture as rodelas de banana na massa e frite colheradas dessa mistura, sempre pegando um pedaço de banana junto. Vire com um palito de churrasco e frite até dourar. Retire e escorra bem sobre papel-toalha. Polvilhe com açúcar e canela e sirva. Rende 24 unidades. Calorias por unidade: 129

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