Estrogonofe leve; sugestão de almoço com poucas calorias 

Estrogonofe leve; aprenda a montar uma refeição de poucas calorias

quinta 23 janeiro, 2020
Estrogonofe leve; confira a receita light
Estrogonofe leve; confira a receita light Foto:Codo Meletti

Procurando inovar nas receitas, porém não quer ingerir muitas calorias? Então confira só a nossa sugestão: Estrogonofe leve, a receita rende até 6 porções e cada uma delas possui apenas 310 calorias. 

INGREDIENTES 

  • 800 g de peito de frango em tiras
  • 2 colheres (sopa) de óleo de canola
  • 1 cebola média bem picada
  • 1 tomate grande picado
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • ½ colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 copos de iogurte natural desnatado

INGREDIENTES PARA O ACOMPANHAMENTO 

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 500 g de batatas pequenas cozidas
  • Sal, pimenta e salsa picada a gosto

MODO DE PREPARO 

Frite o frango no óleo até dourar. Adicione a cebola e o tomate e refogue bem. Acrescente a mostarda, o sal e a água, misture, tampe e cozinhe em fogo baixo até ficar macio. Polvilhe a farinha, misture e junte o iogurte. Mexa bem e reserve.

MODO DE PREPARO DO ACOMPANHAMENTO 

Aqueça o azeite e junte a batata. Tempere com sal, pimenta e salsa. Sirva com o estrogonofe.

Da Redação
Atualizado quarta 22 janeiro, 2020 (1096194)
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