Sobrecoxa de frango com crosta de biscoitos de gergelim; aprenda como preparar

Sobrecoxa de frango com crosta de biscoitos de gergelim; veja o modo de preparo

quinta 9 abril, 2020
Sobrecoxa de frango com crosta de biscoitos de gergelim; veja o modo de preparo
Sobrecoxa de frango com crosta de biscoitos de gergelim; veja o modo de preparo Foto:Divulgação

Que tal inovar no modo de preparo de uma receita convencional? Confira a sugestão da Piraquê: sobrecoxa de frango com crosta de biscoitos de gergelim. A refeição leva aproximadamente 40 minutos para ficar pronta e rende seis porções. 

INGREDIENTES

  • 100 g de Biscoito Água e Gergelim 
  • 1 xícara e meia de farinha panko torrada
  • 100 g de manteiga com sal em temperatura ambiente
  • 6 sobrecoxas de frango
  • Cebolinha a gosto
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Azeite de oliva para untar

MODO DE PREPARO 
Disponha o Biscoito Água e Gergelim em um saquinho e triture-os com o auxílio de um rolo. Em uma tigela, disponha o biscoito triturado, a farinha panko torrada, a manteiga e a cebolinha. Misture até que fique uma farofinha úmida. Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta do reino e as leve para uma assadeira untada com um fio de azeite. Disponha a farofinha em cima de cada uma das sobrecoxas e leve ao forno preaquecido a 180 ˚C por, aproximadamente, 40 minutos, ou até que estejam assadas e com a crosta dourada. Sirva com vagem refogada e purê de batatas.

Da Redação
Atualizado segunda 13 abril, 2020 (1106173)
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