Baião de dois; aprenda como preparar este clássico em casa

Ficou com vontade de preparar um Baião de dois em casa? Confira o método e desenvolvido pelo Divino Fogão. A receita demora apenas 30 minutos para ser feita e rende cerca de 2kg. 

Ingredientes:

• 500g de arroz
• 250g de feijão fradinho cozido
• 100g de calabresa
• 100g de carne seca
• 50g de cebola
• 15g de alho
• 25g de pimentão verde
• 25g de pimentão amarelo
• 25g de pimentão vermelho
• 150g de queijo coalho
• 1,3 litro de água
• 2 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo:

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AUSENTE

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Cozinhar o feijão fradinho como de costume. Reservar. Descascar e picar o alho e a cebola. Lavar e picar os pimentões. Dessalgar, cortar e cozinhar a carne seca. Tirar a pele da calabresa e picar. Cortar o queijo coalho em cubos. Reservar. Em uma panela, colocar o óleo, a cebola e o alho, deixar dourar. Acrescentar a carne seca e a calabresa e refogar. Colocar os pimentões e deixar murchar um pouco. Colocar o feijão cozido, refogar tudo, colocar a água, quando ferver colocar o arroz, o queijo coalho, mexer e deixar cozinhar. Colocar na travessa apropriada. Servir. Sugestão de acompanhamentos: couve refogada, batatas e carne.