Rende 8 porções
Ingredientes
Bolo
Modo de preparo
Recheio: aqueça o azeite, refogue a carne, o alho, a cebola e a azeitona. Tempere com sal e pimenta. Retire do fogo e junte os ovos cozidos.
Bolo: cozinhe os chuchus, amasse com um garfo e escorra o excesso de água. Adiucione a ele os ingredientes restantes, deixando
as claras em neve por último. Em uma forma redonda, untada e polvilhada com farinha de trigo, distribua metade da massa de chuchu. Espalhe o recheio de carne moída e, por cima, o restante da massa. Leve ao forno, preaquecido, até dourar.
Dica: substitua a linguiça por bacon e elimine o óleo. Calorias por porção: 330