Costelinha de porco agridoce; veja o modo de preparo
Que tal preparar uma receita diferenciada para o almoço? Já pensou em uma costelinha de porco agridoce?
INGREDIENTES
INGREDIENTES PARA O MOLHO
INGREDIENTES PARA O ACOMPANHAMENTO
MODO DE PREPARO DO MOLHO
Leve o açúcar mascavo ao fogo, mexendo até dissolver. Junte os ingredientes restantes e misture bem. Reserve.
MONTAGEM
Coloque a costelinha numa assadeira, pincele o molho e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, por 1 hora, pincelando o molho mais duas vezes. Retire o papel e junte os legumes (a batata bolinha deve ser aferventada antes), pincelando o molho. Asse por mais 30 minutos, pincelando a costelinha e os legumes mais duas vezes ou até dourar. Sirva em seguida.