AnaMaria
Receitas de Carne / Receitas fit

Mantenha a boa forma com esta receita de carne seca refogada com arroz de carreteiro e abóbora

Aposte em uma receita apetitosa e saudável para não sair da dieta

Da Redação Publicado em 02/04/2020, às 08h00

Arroz de carreteiro com carne seca e abóbora fit - Divulgação
Arroz de carreteiro com carne seca e abóbora fit - Divulgação

A carne seca já tem um espaço no nossos corações e cardápios há muito tempo. No entanto, tem como deixá-la ainda mais saborosa e saudável.

A chef funcional Thai Fit, apresentou uma receita de carne seca refogada com arroz de carreteiro e abóbora de dar água na boca.

Confira:

Ingredientes:

  • 1kg de arroz integral
  • 500gr de carne seca desfiada e dessalgada
  • 1 cebola
  • molho de 2 tomates
  • cheiro verde
  • coentro
  • tempero chumichurri
  • azeite a gosto
  • sal a gosto
  • alho

Modo de preparo

Cozinhe o arroz em uma panela de pressão por 7min e reserve.

Dessalgue a carne seca e desfie.

Em uma panela refogue o alho no azeite, acrescente a carne seca, o chimichurri e deixe por 5 minutos em fogo baixo.

Após, apague o fogo, acrescente a cebola picada, o molho caseiro de tomate, cheiro verde, coentro e sal a gosto.

Em um pirex, misture o arroz e a carne seca e leve ao forno pré aquecido por 5min.