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Bife rolê de frango

Rende 6 unidades

Karla Precioso Publicado em 18/10/2016, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h44

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Receita de Bife rolê de frango - Ormuzd Alves
Receita de Bife rolê de frango - Ormuzd Alves
Ingredientes
  • 6 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta a gosto

Recheio
  • 6 fatias de bacon
  • 6 vagens
  • 1 cenoura cortada em palitos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 6 batatas cortadas em quatro
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ litro de caldo de legumes
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo
Tempere os filés com o sal e a pimenta. Sobre cada um distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura. Enrole e prenda com
palitos de dente. Numa panela, aqueça o azeite e doure os bifes. Junte o amido dissolvido no caldo de legumes e a batata. Deixe
cozinhar até ficar macio. Coloque numa travessa e regue com o molho. Salpique com a salsa. Calorias por unidade: 490