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Macarrão com salsicha de frango e legumes

Rende 4 porções

Karla Precioso Publicado em 20/10/2016, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h44

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Receita de Macarrão com salsicha de frango e legumes - Ormuzd Alves
Receita de Macarrão com salsicha de frango e legumes - Ormuzd Alves
Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
  • 1 lata de milho em conserva escorrido
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 1 pimentão verde pequeno picado
  • 6 salsichas de frango cortadas em tiras
  • Sal e pimenta a gosto
  • 400 g de macarrão cozido "al dente"
  • Queijo ralado a gosto

Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo, doure o alho e a cebola. Refogue o tomate até desmanchar um pouco. Junte o milho, a cenoura, o pimentão e deixe refogar por cinco minutos. Junte a salsicha, tempere com o sal, a pimenta e adicione o macarrão. Misture delicadamente e desligue o fogo. Coloque em uma travessa, polvilhe com o queijo ralado e sirva em seguida. 
Dica: sempre afervente a salsicha antes de usá-la em receitas. Calorias por porção: 457