Receita de Salada Waldorf com Peito de Frango Defumado

Sabor e delicadeza em um só prato!

Da Redação Publicado segunda 11 janeiro, 2021

Sabor e delicadeza em um só prato!
Fácil e saudável - Divulgação

Confira esta receita de Salada Waldorf com Peito de Frango Defumado, desenvolvido pela marca Eder.

Ingredientes:

  • 250 g de peito de frango defumado 
  • 500 g de batata
  • 2 maçãs verdes
  • Nozes picadas
  • 1 limão
  • 2 talos de salsão
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 2 copos de iogurte natural desnatado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
  • Sal a gosto
  • Salsa ou cebolinha para decorar

Modo de preparo:

  1. Corte as batatas em cubos e cozinhe em água fervente com sal, sem deixar amolecer. Escorra e leve à geladeira até esfriar;
  2. Corte as maçãs e o salsão em cubinhos e deixe de molho no sumo dos dois limões, dentro da geladeira;
  3. Em uma peneira forrada por um guardanapo fino, deixe o iogurte desnatado escorrer por 1 hora na geladeira;
  4. Corte o peito de frango defumado em cubinhos ou tiras;
  5. Em um pote grande, misture o peito de frango, as batatas, o salsão, a maçã verde, as nozes picadas, a cebola picada e o azeite;
  6. Acrescente o iogurte escorrido, que ficará com uma consistência bem cremosa;
  7. Tempere com sal a gosto, decore com salsa ou cebolinha frescas e leve à geladeira até a hora de servir.
  8. Para dar um charme a mais, sirva em taxas individuais ou copos de Dry Martini.

Último acesso: 06 May 2021 - 04:31:24 (1136089).