Receita deliciosa de frango assado no leite de coco com farofa

Veja como preparar um frango assado no leite de coco com farofa

quarta 19 fevereiro, 2020
Receita de frango assado no leite de coco com farofa
Receita de frango assado no leite de coco com farofa Foto:Ormuzd Alves

Separe os ingredientes e mãos na massa!

INGREDIENTES

  • 1 frango cortado em pedaços
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) e molho de soja
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • Sal e pimenta a gosto 

Farofa de banana

  • 1 cebola grande picada
  • 150 g de bacon picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 4 bananas nanicas maduras cortadas em rodelas
  • 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
  • Sal, pimenta e salsinha picada a gosto

MODO DE PREPARO
Tempere o frango com o alho, o azeite, o molho de soja, o leite de coco, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 30 minutos. Coloque o frango em uma assadeira e a marinada por cima. Leve ao forno, preaquecido, até a carne ficar macia e dourada.

Farofa: Numa panela, coloque a cebola, o bacon, o óleo e frite até dourar. Misture a banana, a farinha, o sal, a pimenta e a salsa. Sirva.

Da Redação
Atualizado terça 18 fevereiro, 2020 (1099692)
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