Adoce o dia com essa Torta Holandesa de Morango com Biscoito

Que tal arriscar preparando uma torta doce? A Arcor separou esta receita de Torta Holandesa de Morango com Biscoitos para os amantes da mistura de chocolate com morango.

Saia do tradicional e tente!

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Ingredientes

Massa

• 3 pacotes de biscoito recheado de morango
• 1 xícara (chá) de leite

Creme

• 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 1 sachê de gelatina sem sabor incolor
• 2 caixinhas de creme de leite bem gelado
• Recheio dos biscoitos usados na base
• 100 gramas de morangos picados

Ganache

• 200 g de chocolate amargo
• 1 caixinha de creme de leite 

Modo de Preparo

Massa
Retire o recheio dos biscoitos e reserve.
Passe os biscoitos sem recheio no leite brevemente para umedecer.
Forre a forma com os biscoitos na base e nas laterais, quebrando alguns biscoitos para cobrir toda a área sem buracos.
Deixe a parte ilustrada dos biscoitos para o lado de fora.

Creme
Bata todos os ingredientes menos a gelatina e o creme de leite.
Hidrate a gelatina e incorpore na mistura e em seguida, acrescente o creme de leite. Misture sem bater.
Coloque o creme sobre a base e leve à geladeira por cerca de 5 horas

Ganache
Derreta o chocolate em fogo baixo com o creme de leite.
Cubra a torta gelada e volte à geladeira por mais 1 hora.
Sirva a torta ainda gelada.