Confira essa receita para fazer um pudim de ricota delicioso para a sobremesa

Está pensando em fazer algo para esta tarde, mas não quer nada salgado? Que tal essa receita de pudim de ricota? Veja abaixo todos os ingredientes e passos para fazer e se deliciar com essa maravilhosidade!

INGREDIENTES

• 500 g de ricota
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 100 ml de leite
• 6 ovos
• ¼ xícara (chá) de água
• Damasco ou pêssego em calda a gosto

MODO DE PREPARO

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No liquidificador, bata a ricota, ½ xícara de açúcar, o leite e os ovos. Despeje em uma forma caramelizada. Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até que esteja firme. Em uma panela, misture o açúcar restante, a água e os damascos. Deixe cozinhar no fogo brando até dar ponto de calda rala. Desenforme o pudim e sirva com os damascos em calda.