Desenvolvido pelo Chef Embaixador do Senac RJ, Frédéric De Maeyer, esta Receita de Pot au Chocolat o deixará apaixonado! Confira:
INGREDIENTES
- 200g de chocolate meio amargo de qualidade
- 180g manteiga
- 180g açúcar
- 6 ovos
- 80g farinha
MODO DE PREPARO
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria
- Bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar e acrescente a mistura de chocolate e manteiga
- Bata as claras em neve e acrescente delicadamente
- Pra finalizar, incorpore a farinha peneirada aos poucos
- Unte com um pouco de manteiga um pote ou xícara que possa ir ao forno e coloque a mistura
- Cozinhe em forno pré-aquecido a 80 graus durante 8 minutos
- Sirva ainda quente
- Pode acompanhar sorvete de sua escolha
